2022年12月10日
ブラジル・プレミアクリュ
先日、ブラジルのイパネマ農園のエリア指定の豆を
スタッフ二人を連れ探しに行ってきました
30種類以上のエリアから五つに絞り
最終的に一つのエリアに絞りました
ブラジルの宮川氏からコンパスコーヒーにお勧めとの推薦動画を
いただいていたC27を選ばずこのエリアにしたことは大変心苦しいのですが
B34エリアに決まりました
このエリアナンバーに記憶がある方、かなりのコンパス通です
2020年と2022年のエリア指定豆に選んだ場所でした
2023年B34は順調にいけば5月くらいの販売になります
このエリアを全量買ったのでコンパスコーヒーでしか味わえません！
その前に来年2月くらいから販売できるB42エリアがあります
こちらもご期待ください
裏表のジャッチングシートを使い判断します
compasscoffee at 21:56│Comments(0)│ブラジル
